Путешествуем с удовольствием

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Путешествуем с удовольствием » Азия и Африка » Узбекистан - это красиво, интересно, вкусно. И просто здорово! 09.2022


Узбекистан - это красиво, интересно, вкусно. И просто здорово! 09.2022

Сообщений 201 страница 220 из 506

201

Кутабский перевал славится небольшими семейными едальнями, где готовят и подают Тандыр-кебаб. Куски барашка одевают на специальные шампуры, а их на крепления и опускают все это в тандыр.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/980697.jpg

Верх замазывают глиной (лопата рядом прилагается) и вся эта красота томится часов 5. Вот именно за тандыр-кебабом мы сюда и приехали.
Террасу в скворечнике нам пришлось делить с милой компанией мальчишек.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/79300.jpg

У одного из них вчера была свадьба, а сегодня празднуют мальчишник. Вот такая узбекская последовательность.
Когда мы совсем подружились, нам застенчиво преподнесли в подарок свадебную фотографию.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/892560.jpg

Господи, какие же они все молоденькие! Да я не верю, что им по 20 есть.

Теперь повод, по которому мы сдружились.
Одна бутылка вина была припасена у нас под барашка. После 5-й просьбы доставить нам в скворечник штопор, воз был и ныне там. Максут крутил бутылку в руках, а мальчикам велел соображать. Ну они и сообразили.
Саморез, торчащий из крыши показался перспективным.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/871511.jpg

Несколько минут мучений... и ничего. Мальчишки пробовали и другие способы, мы ржали до слез. Те, кто не участвовал в навинчивании бутылки, тоже веселились.
Был найден саморез подлиннее.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/686390.jpg

Когда от смеха уже болели животы у всех, свершилось чудо!

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/242248.jpg

202

Тут и наш обед подоспел.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/857873.jpg

Было очень, ОЧЕНЬ вкусно! Только ради этого стоит сюда ехать. А еще среди кусков мяса попалась пара кусков домашней ливерной колбаски, мы попросили и нам принесли небольшую тарелку. Можете не верить, но их ливерные колбаски - это ум отъешь!

Наш милейший расторопный официант.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/238263.jpg

Возвращаемся к машине.
Ой, показалось...

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/238929.jpg

Десерт от хозяев.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/941017.jpg

Спускаемся с перевала и возвращаемся в Самарканд.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/133599.jpg

203

Brrys написал(а):

Можете не верить, но их ливерные колбаски - это ум отъешь!

Подтверждаю, было очень вкусно. У меня даже фотка в недрах телефона есть.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/2/307608.jpg

204

Irina написал(а):

У меня даже фотка в недрах телефона есть.

Ой, Ира, классно!
Перерыла все, у себя не нашла.

205

В поездке в Шахрисабз мы двигались на юг от Самарканда. Но вокруг города есть еще много всего интересного. Совсем рядом, но на восток, есть роща тысячелетних чинар, а рядом очень старая деревушка, где все сохранилось, как несколько сотен лет назад.
Мы пытались склонить Максута к продолжению путешествия, но он сказал, что туда все равно ехать через город и это совершенно другой маршрут. Это к тому, что местные прекрасно знают все интересные места и маршруты у них построены. Не обязательно изобретать велосипед, достаточно указать направление и тебе покажут все интересное по пути.

Был ранний вечер, времени еще навалом и мы отправились на самаркандский рынок.
Один магазин при входе туда меня заинтересовал.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/482882.jpg

Такие странные штуки я и до этого видела. Пошла выяснять.
Оказывается это такая узбекская фишка - детская люлька и наишикарнейшие накидки на нее. Вот тут кто во что горазд. Чем богаче, тем круче. Они бывают и богато вышитые, и в кружевах, и чуть ли не затканные золотом.

Ну вот и рынок.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/773197.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/903623.jpg

Очень красочно!

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/687487.jpg

Вот эти мешки в центре - это желтая морковь. Узбеки именно ее в плов кладут.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/372716.jpg

Однажды я попробовала ее в сыром виде. Вкус другой, не такой как у нашей оранжевой. Она не сладкая, напоминает вкус молодой травы. Помните раньше, в детстве, вытаскивали свежую травинку и жевали? Вот примерно так.
Хотя в плове все вкусы перемешиваются и какая там морковь уже не очень понятно.

206

На любом рынке давят гранатовый сок.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/505642.jpg

Стоит порядка 15 тыс., нальют в бутылку, можно ходить и пить.

А вот эти подарочные упаковки, подозреваю, что это нават - виноградный сахар.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/831336.jpg

Орехи.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/924661.jpg

Колбасный магазин.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/491719.jpg

На улице с тележек продают свежие лепешки.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/640319.jpg

Выглядят очень аппетитно! Но съедать их нужно пока свежие. Буквально через пару часов (карета) лепешка превращается в (тыкву) камень. Есть уже нельзя, гвозди забивать можно.

207

Утром мы отправились досматривать недосмотренное. Первая интересность была совсем рядом с нашим отелем.
Заодно прогулялись вглубь по нашей махалле.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/230323.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/417359.jpg

А мы-то дураки жалуемся, что на Петроградке тротуары узкие. Да у нас раздолье по сравнению с этим.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/716664.jpg

Ворота - лицо дома. Внутри может быть ковер и 3 подушки. И все. Но ворота должны быть.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/181376.jpg

А потом шли по такой милой тенистой улочке. Здесь на тротуары и вовсе забили.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/44718.jpg

208

Вот и пришли.
Мавзолей Абу Мансура аль-Матуриди.
Красивая дверь (видимо какой-то запасной вход) заперта.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/317289.jpg

Опять мы залезли откуда-то сбоку. Но все равно красиво.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/202261.jpg

Абу Мансур Мухаммад ибн Мухаммад аль-Матуриди родился в 870 г. в  самаркандской махалле Матурид. Он был известным исламским богословом, отличался глубокими познаниями в области фикха (мусульманского законодательства), слыл толкователем Корана и является основателем матуридизма - философского течения в исламе, которое впоследствии назвали в его честь.

Именно здесь, в Средней Азии, матуридизм получил наиболее серьёзное распространение и стал официальной философской школой местных религиозных деятелей и богословов.

После смерти аль-Матуриди в 944 г. он был похоронен на самаркандском кладбище Чокардиза, где, по преданию, погребены более 3000 учёных-богословов. Над могилой был сооружён мавзолей, разрушенный в 1930-х годах.

То, что осталось от кладбища, сейчас аккуратно сохраняется.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/916901.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/257803.jpg

Территория очень красивая, деревья-топиары придают ей какую-то торжественность.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/308028.jpg

209

В 2000 году к 1130-летию со дня рождения Мухаммада Абу Мансура аль-Матуриди на месте разрушенного мавзолея был построен архитектурный комплекс.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/590024.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/223186.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/313126.jpg

В центре - захоронение Матуриди. Но это еще не все.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/44490.jpg

Не забыли и о 3000 ученых-богословов, похороненных на кладбище Чокардиза. Во время благоустройства было найдено много надгробных камней. Вот и покоятся богословы теперь вместе.

На каждом надгробном камне надпись, то, что ученики и последователи сочли нужным оставить на могиле.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/52033.jpg

Не, есть вещи, которые в моей голове никак не укладываются. Я готова признать, что эти симпатичные завитушки можно прочитать и понять смысл. Но как на твердом камне каллиграфически выдолбить все это? А служитель внутри еще и показывал, что надписи сделаны в разной технике каллиграфии. Угу. 1000 лет назад.
Просто отвал башки...

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/822825.jpg

210

Мы еще прошлись по парку. Очередные древние захоронения.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/344862.jpg

Вот так выглядит мавзолей от главных ворот.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/776265.jpg

Возвращаемся. Вот здесь богатые люди живут. Не металлическая дверь, а деревянная.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/776412.jpg

А на эту улицу даже машина не заедет.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/967265.jpg

Видимо что-то очень нужное рекламируют (или там тебе руку пожмут?).

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/817671.jpg

211

Пора прикоснуться к главным святыням.
По дороге.

Ну зачем дополнительно украшать город, если яркое солнце дарит каждому фонтану по радуге?

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/46137.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/198906.jpg

Узбекские музыканты дарят песню работникам местных коммунальных служб.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/147515.jpg

Вход в парк Амира Тимура стерегут суровые тигры (барсы?).

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/561913.jpg

Парк спокойный и красивый.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/952658.jpg

На площадке множество стендов, рассказывающих о парках времен Тамерлана, разбросанных вокруг Самарканда. В те времена город был явно меньше. Это значит, либо парки находились на достаточном расстоянии от города, либо сейчас их территории - это окраины Самарканда. От парков тех времен практически ничего не осталось. Хотя порыться в интернете интересно (когда время будет). В моем понимании, если что-то осталось, то это небольшие участки с очень старыми деревьями.

212

Перед нами мавзолей Рухабад.
Рухабад переводится как Обитель духа. А сам мавзолей по приказу Тимура воздвигнут в 1380 году над могилой религиозного деятеля шейха Бурханеддина Сагарджи.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/508887.jpg

Шейх был главой мусульманской миссии в Пекине, где пользовался большим уважением и влиянием при дворе правившей в Китае династии Юань. Был женат на китайской принцессе. Завещал сыну похоронить его в Самарканде. В те времена, это сооружение была самым почитаемым местом в Самарканде. Сам грозный Тимур, спешивался с коня, если его путь пролегал мимо мавзолея.

Позже территория вокруг мавзолея неоднократно застраивалась - мечеть, медресе и т.д.
Вот такой небольшой мавзолей.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/281687.jpg

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/864275.jpg

Над входом.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/788269.jpg

Который день я рассматриваю эти странные узоры. Они и снаружи над входом и внутри, на всех куполах и нишах. И кроме мелкой структуры всегда присутствуют вот эти большие "вмятины". Чуть позже я поймала кого-то (чужого гида?) и спросила.
Мне объяснили, что это знак Фатимы, как бы след от пальцев (отсылка к "ладони Фатимы"?). Дополнительный религиозный знак, защищающий святое место от злых духов.
Пусть так, готова поверить. Вот только сводов, где 5 вмятин (по количеству пальцев среднестатистического человека), я видела ...ну, половину. Вот здесь их 4, а было и по 7 кое-где. Или количество следов увеличивает защиту?
Опять странненько.

Кроме Бурханеддина Сагарджи в мавзолее Рухабад были позднее захоронены его супруга, сыновья и родственники.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/268138.jpg

Тетка внутри развела нас, как детей. Предложила рассказ за 25 тыс. Потом оказалось, это с человека. Рассказ длился минут 10. Неплохой заработок.

213

Согласно легенде, шейх Бурханеддин владел медной коробкой, в которой хранились семь волосков из бороды пророка Мухаммеда и которая при строительстве была замурована в куполе мавзолея.
Теперь мавзолею приписывают чудодейственную силу. Переступая порог, нужно загадать желание и оно сбудется. А молитва внутри приводит к исцелению.
Настенные плитки мавзолея зранят надписи благодарности от исцеленных.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/347263.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/884039.jpg

Мы еще побродили по территории. В сувенирные лавки меня уже не тянуло, но один вход привлек мое внимание. Небольшое помещение оказалось мастерской каллиграфии.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/881493.jpg

Дедуся, сам мастер, уже приготовился открыть рот, но я поняла, если буду задавать вопросы, зависну надолго. И гнев моих барышень неминуем.
Поэтому просто немного покрутилась и поразглядывала.
Узбекская азбука.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/622999.jpg

Уже дома пыталась понять.
Возьмем самое очевидное. Бабочка - по-узбекски kapalak. Буква "К", все понятно. А на каком языке надпись под бабочкой? Перебрала все окрестные (арабский, турецкий, фарси) - вообще ничего похожего, даже если по завитушкам сравнивать.
Галочка на следующий приезд - затронуть тему каллиграфии.

214

Brrys написал(а):

И гнев моих барышень неминуем.

А ты нас позвала бы и мы тоже послушали бы. Просто там во всем помещения если заходить, то умучаешься отказываться от их предложений. Конечно, торговля это хорошо, но иногда очень мешает.

215

Irina написал(а):

Просто там во всем помещения если заходить, то умучаешься отказываться от их предложений.

Вот-вот! Я уже по дуге обходила все эти лавки. Заколебали, сил нет.
Да пока сходила бы, нашла, позвала. У нас же график был. Ну да, +/- 20 минут - не погода.
А дедок был очень сдержанный, я поблагодарила, так он и не мешал.

216

Brrys

Света, в следующий раз каллиграфия у деда в обязательном порядке.

217

Буквально несколько десятков метров и перед нами Гур Эмир. Могила миров.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/19925.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/951487.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/285193.jpg

Изначально Гур-Эмир представлял собой замкнутый двор из мечети и медресе, но уцелел лишь сам мавзолей да входной портал.
Двор.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/650486.jpg

Увенчанный изящным куполом выглядывает и сам мавзолей Ак-Сарай.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/928762.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/393766.jpg

218

Будь я каким-нибудь музеем мира, я бы темной ночью выковыряла эту дверь вместе с куском стены и унесла, как драгоценный экспонат. Они - не я. Просто дверь.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/926166.jpg

В 1403 году после военного похода на Османскую империю умер престолонаследник Тимура Мухаммад Султан. Вернувшись в Самарканд осенью 1404 года Тимур приказал для своего внука построить мавзолей, ставший семейной усыпальницей Гур-Эмир.
Тимур умер во время похода в Китае в феврале 1405 года.
Тело забальзамировали, положили в гроб из чёрного дерева, обитый серебряной парчой, и вопреки воле Тимура, который завещал чтобы его похоронили в родном Кеше, по инициативе его внука Халил-султана отвезли в Самарканд. Тамерлан был похоронен в мавзолее Гур-Эмир, в ту пору ещё незавершённом.
Фамильной усыпальницей Тимуридов эмир (титул хана Тимур не носил, так как не был чингизидом) планировал сделать именно мавзолей Джахангира, но в 1406 году был похоронен здесь, поближе не к мёртвым, а к живым потомкам.

Внутрь усыпальницы ведет просторный арочный проход.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/126423.jpg

А теперь забудьте все, что вы видели до сих пор.
Так выглядит Могила миров.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/259313.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/785914.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/799618.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/363529.jpg

219

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/223624.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/537302.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/85963.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/608886.jpg
https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/35221.jpg

220

Теперь можно опустить глаза. Один путешественник сказал, что надгробия тимуридов напоминают почему-то порядок боевых кораблей.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/68211.jpg

Нефритовое надгробие Тамерлана - в самом центре, пугающе-чёрное, и изначально было частью трона китайского императора, какими-то судьбами, возможно ещё во времена монгольских походов, попавшее в Могулистан, откуда и было увезено Тимуром.  Говорят, изначально камень был зелёным, но почернёл от злости Хромого Тимура.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/129826.jpg

Под белым камнем на переднем плане (все еще первая фотка) лежит хан-учёный Улугбек, убитый в 1449 году наёмниками своего сына.

Под белым камнем левее Тимура - его младший сын Шахрух (отец Улугбека), ставший в итоге наследником и правивший Тимуридским Тураном до 1447 года.

Под белой плитой на тёмном камне (справа от Тимура) - тот самый Мухаммед-Султан, коему мавзолей и строился.

Самое дальнее надгробие - Тамерланова наставника и "духовного отца" Мир Саид Барака.
Над его могилой - суфийский знак "шест пира".

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/55081.jpg

Надписи на одном из надгробий.

https://upforme.ru/uploads/001b/8e/7e/3/899951.jpg

То, что мы видим, это всего лишь каменные надгробия, не саркофаги. Поэтому размер не имеет значения.
Кто-то нам рассказывал. При захоронении рыли могилу, потом в одной из торцевых стен делали дополнительный проход и рыли камеру. Проход был узким, а камера по объему гораздо больше тела умершего.
Специальный человек залезал в камеру, принимал тело и размещал его в камере. После чего вход в камру замуровывали. Ни земля, ни посторонние предметы не касались тела умершего, он просто лежал в земляной капсуле.
А еще это означает, что непосредственно капсула-захоронение всегда находились немножко в стороне от могилы.
Такие вот сложности.

А еще существует предание о проклятии Тамерлана - что если вскрыть его могилу, на волю вырвется Дух Войны, и что вскрыли её советские археологи в 1941 году, в ночь на 22 июня...


Вы здесь » Путешествуем с удовольствием » Азия и Африка » Узбекистан - это красиво, интересно, вкусно. И просто здорово! 09.2022