Путешествуем с удовольствием

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Путешествуем с удовольствием » Россия » Кавказ » Пятигорск. Счастье не за горами. Оно в горах. Ноябрь 2022.


Пятигорск. Счастье не за горами. Оно в горах. Ноябрь 2022.

Сообщений 101 страница 120 из 161

101

А вечер-то еще не закончился.
Во-первых, хотелось поужинать. Перед поездкой я прочитала, что на Верхнем рынке Пятигорска открылся большой фудкорт "Кухни мира" и там очень славно. Вот я и нацелилась туда.
Во-вторых, сам Верхний рынок тоже был в планах, потому что там вкусно. Да и вкусняшки в качестве сувениров домой - это хорошо и практично. И как всегда - днем у меня на этот рынок времени не было.
Верхний рынок находится где-то между вокзалом и моим отелем, говорила карта. Ну плюс небольшой крюк. И вот с вокзала я туда и пошла.
Все было бы просто, если бы не Пятигорск и не вечер. В потемках я теряла улицы и перекрестки. Одна улица бодро закончилась на насыпи железной дороги, с другой стороны спускалась просто по насыпи, без всяких улиц. Наверно за последние 10 лет я реже спрашивала "Как пройти?", чем в Пятигорске за один вечер.
Наконец вдоль улицы потянулись продавцы овощами и я поняла, что почти пришла. Очередной раз спросила про Верхний рынок, тетушка махнула рукой куда-то в кромешную темноту между странными строениями. И я поняла, что не очень туда и хочу.
Ладно, черт с ним, пойду искать фудкорт. Он нашелся быстро и совсем рядом.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/345987.jpg

А когда я вышла на площадку перед входом, то увидела то, что искала.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/419026.jpg

Кажется, не все потеряно.
Я влетела в освещенный зал. И увидела прилавки, прикрытые всякой всячиной. И пустота. Похоже работа уже закончена, я опоздала. Глаз заметил какое-то шевеление в центре зала, рванула туда. В окружении сыров заканчивал трудовой день молодой продавец.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/457829.jpg

Я честно сказала, что хочу сыра. Овечьего или козьего. Мальчик открыл холодильник и мы приступили к дегустации. Мне было немножко неудобно, что я его задерживаю, но сыр был очень вкусный!

На прилавке - что осталось от дневной торговли.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/537575.jpg

Это не хлеб, это все сыр. Представляете запах? А маленькие колобашки - это копченый чечиль.

Пока я ела и выбирала сыр, появилась девочка, напарница этого сырного искусителя. А я обратила внимание на прилавок рядом с сырами.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/524709.jpg

- Это тоже ваше?
- Нет, это соседский. Продавец уже ушла. А Вы что-то хотите?

Чуть не ляпнула "Всё!!!". Меня начали кормить колбасами и мясными копченостями. И опять, как и сырами, не маленькими тонкими кусочками на пробу, а отрезая хороший полноценный кусман. Цену уточняли у хозяйки прилавка по телефону.

Мои сырные покупки запаковали в вакуум. Ибо пообещали, что в самолете сыр будет ТАК пахнуть, что меня высадят без парашюта вместе с ним.
Колбасные покупки запаковали в бумагу и обмотали скотчем.
Торговаться времени не было. Может это были не самые дешевые покупки, но
- это очень качественная продукция
- это очень вкусно!
- дома я такое не найду.

102

Я купила козий и овечий сыр.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/185384.jpg

Слева овечий, он чуть более рассыпчатый. Справа козий, он чуть более "резиновый", иногда даже чуть поскрипывает на зубах. Оба плотные, солоноватые. Таких много не съешь. Так, по чуть-чуть, с кофе или вином.

Копченый чечиль даже не распаковала еще. Потом покажу.
Как и лошадиную колбасу.

А вот рулет из копченой бараньей ноги - просто ум отъешь!

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/171603.jpg

Похож на тот, который мы в Самарканде покупали. Но немного плотнее и копченей.

Покупками до сих пор довольна, как слон.

103

И пошла я праздновать очередную победу над обстоятельствами на фудкорт "Кухни мира".

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/145261.jpg

Сделали действительно очень хорошо. Места много, столиков всяких много, уголков уютных. А по периметру вдоль стен небольшие ресторанчики разной направленности - итальянские, русские, японские и т.д.
Вот тут видно "Мясо и хлеб", я в нем заказывала. И повар возле большой белой печи.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/238201.jpg

Я слопала немало сыра и колбас во время дегустации перед покупкой и сожрать слона, как час назад, мне уже не хотелось. Поэтому я решила вдарить по кавказской кухне, но без фанатизма.
Бараньи люляшки, к ним салат и соус в маленькой баночке (мацони с чесноком и травами). Вкуснятина!

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/162328.jpg

Единственное, что не очень удобно, когда приходишь туда один, организация собственного процесса.
Я заказала люляшки, они будут готовы через 15 мин. (ничего не разогревается, готовится с нуля в печи). А пиво нужно покупать в другом, пивном ресторанчике. Пока купила, пока устроилась, пока посидела. Пора забирать люляшки. Рук только 2, пиво и рюкзак тащить не хочется, да и идти недалеко. Пришлось попросить ребят за соседним столиком присмотреть за моими пожитками.

Кстати, про пиво. Местное пиво хорошее. И здесь, и в аэропорту пробовала разные сорта, все достойно. Но почему-то они стесняются давать местному пиву местные названия. Оно у них все на немецкий лад называется. Меня, как человека приезжего, это сбивало.

Добрела до отеля, упала спать.

104

Еще вечером самого первого дня меня терзала мысль.
Эльбрус - вот же он, рядом!
Я совершенно не собиралась на Эльбрус.
И что? Вот так и уеду?
Кто знает, как там будет с погодой - может канатки не работают, может еще что, ноябрь все-таки. Убью целый день и ничего толком не увижу.

Уже ложась спать, я поняла - если не поеду, буду терзать себя долгими зимними вечерами и бить ушами по щекам.
Поэтому утром до прогулки зашла на ресепшн и сказала "Хочу на Эльбрус". Девочка выдала мне проспект турагентства, я позвонила. Меня вписали в тур на субботу, мой предпоследний день.
Стоимость тура 1 600 руб., билеты на канатки 900 + 1300, курортный сбор 200 руб.

- Одевайтесь тепло, на Эльбрусе будет холодно.
- Насколько холодно?
- Наверху наверно уже -10.
- Ну, это я постараюсь пережить.

Сообразила, что в дорогу нужны какие-то перекусы, а вечером перед поездкой поняла, что имею литровую бутылку кефира, пирожок и яблоко. Пошла в ресторан на разведку. Рассказала, что с Эльбрусом рано поутру я пролетаю мимо завтрака и не светит ли мне разжиться парой бутеров?

- Сэндвичи с семгой Вас устроят? А кофе утром Вам бармен нальет.

Все-таки мой отель неподражаем!

****************
Кефир я тоже пыталась пить в автобусе. Но с местным кефиром такие штучки не проходят, для этого он слишком густой. Хорошо, бутылка была мягкая, я могла его выдавливать колбаской.
Вот так ехала, выдавливала и откусывала кефир.
****************

Вот так в 6 утра с коробкой сэндвичей и стаканом кофе я приползла на место сбора недалеко от моего отеля.
Внизу спит Пятигорск.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/92016.jpg

Автобус небольшой, мест на 17-20, новый, теплый, чистый. Гид всю дорогу рассказывала про окрестности, немного истории, немного обычаев. Повезло, было очень интересно!

А вон уже и рассвет.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/792177.jpg

Мы въехали в Кабардино-Балкарию и каждые10 минут стали переезжать небольшую, но очень извилистую и непоседливую речку Баксан.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/934305.jpg

Рядом виднелись плюшевые горы.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/371564.jpg

А мы приехали в большое балкарское село Заюково.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/988665.jpg

105

Brrys написал(а):

А вот рулет из копченой бараньей ноги - просто ум отъешь!

Нет, я на ночь глядя зашла на минутку...разве можно так дразниться? До сих пор помню вкус бараньего рулета в Бухаре, а я еще кричала, что жирную шкурку есть не буду, но как же это было вкусно.

А тут от фото можно захлебнуться, а в холодильнике тока помидоры.

Brrys написал(а):

Похож на тот, который мы в Самарканде покупали.

Мы его покупали в Бухаре.

106

Brrys написал(а):

Другое дело ориентироваться в незнакомом парке в темноте - это да, сложно с непривычки.

Нужно гулять с мапсом.ми. Тогда не пропадешь. Беру на заметку. Лет после 70, когда на заграницу уже не будет золотого запаса, Кисловодск жди меня.  :crazyfun:

107

Irina написал(а):

Нужно гулять с мапсом.ми.

Ага, а то у меня их нет. Да и в России я, могу и гуглокарты открыть. Только в наличии индейскя избушка "фигвам".
Видимо из-за гор вокруг ни одна зараза не показывала мое местоположение. Ну вижу я дорожки, а где я сама на этих дорожках?
За 5 дней мапсы показали меня на карте 1 раз.

(Я уже сталкивалась с таким во Франции, у подруги в Альпах. Может спутники и работают нормально, но горы иногда все-таки заслоняют. А еще сигнал отражается от гор и начинается полная фигня.)

natalie_castilla написал(а):

дело не столько в картах, сколько в темноте, когда непонятно, куда наступаешь.

Вот-вот.
Говорю же: иду по улице в Пятигорске, по лестнице поднимаюсь чуть выше. Оказываюсь на ЖД путях. Улица закончилась, дальше просто насыпь, потом спуститься на большой газон, широкая дорога и только после всего этого снова тротуар.
А по карте - улица и улица, без всяких сюрпризов.

108

natalie_castilla написал(а):

Ир, там дело не столько в картах, сколько в темноте, когда непонятно, куда наступаешь.

Наташа, я и темный лес или парк это несовместимые понятия. Я и днем то заблужусь, а в темноте меня с МЧС искать буду. Поэтому, только дневные прогулки.

Brrys написал(а):

Оказываюсь на ЖД путях.

Н-да, а если бы поезд? Странно как-то там в Пятигорске.

109

Оказалось, что насчет покушать я зря беспокоилась, хотя мои запасы лишними не оказались. В поездке было и место, и время перекусить.
Еще на выезде из Пятигорска гид сказала, что остановимся ненадолго позавтракать, перечислила, что в наличии и пустила листок по автобусу. Все поставили галочки, кто что хочет.
Вот и остановились мы в Заюково возле симпатичного ресторанчика. Транспорт - наш.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/163489.jpg

Ждать не пришлось, все было готово и было горячим. Девочки оперативно чай-кофе наливали.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/229722.jpg

Мой хычин с сыром и картошкой (сначала отгрызла, потом вспомнила сфоткать).

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/30711.jpg

Вкусно. Но возле Провала - вкуснее.

Тут же всякую всячину можно купить - мед, варенье, местные домашние заготовки.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/96649.jpg

В ресторане симпатичный дворик.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/571996.jpg

Отдохнули, размялись, поехали дальше.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/463485.jpg

110

Под рассказы ехать было очень славно.
Вот этот частокол под горами - это яблоневые сады. Очень хорошо в Балкарии яблоки растут.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/531421.jpg

Саженцы покупали в Италии. Все остальное - тоже там. Специальные удобрения, опрыскивания, даже опоры для деревьев. Урожаи огромные, яблочки все одинаковые, ни одного червячка. Ну, натуральность видимо так себе.
Что будет сейчас, когда все поставки прекратились, никто не знает. Может как-то приспособятся.

Суровый памятник в горах.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/466694.jpg

А еще на здешних землях хорошо капуста растет. Когда ее убрали, на поле запускают коров.
Вон они кочерыжки доедают.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/862395.jpg

А потом горы совсем пододвинулись и мы поняли, что едем уже в узкой долине.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/368945.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/898607.jpg

Баксанская долина. Все еще каждые 10 минут переезжаем Баксан.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/701756.jpg

111

В долине постоянно встречаются мелкие деревни. Вот не понимаю, как люди здесь живут.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/85647.jpg

А еще дома. Если баварские или швейцарские домики украшают Альпы, то все, что я видела по дороге не то, что портит, а просто уродует Кавказ.
Да, раньше дома здесь строились по принципу "мой дом - моя крепость". Но по дороге я не видела старых домов и не представляю, как они выглядели. Что понастроено за последние десятилетия - это кошмар и ужас! Постоянно старалась абстрагироваться от этого архитектурного мусора и смотреть на горы.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/433862.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/14818.jpg

А мы проезжаем через самый высокогорный город Балкарии - Тырныауз. Он расположен на высоте 1300 м над уровнем моря.
И вот тут я поняла, что все увиденное до этого - мелкие дребезги.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/321362.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/671775.jpg

На фоне потрясающих гор эти архитектурные отходы смотрятся омерзительно. Раньше город обслуживал молибденовый комбинат, сейчас умирает.
Нельзя. Нельзя так уродовать Кавказ!

112

Как же убого смотрятся эти строения на фоне гор...

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/503801.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/393192.jpg

Без них гораздо лучше.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/635764.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/101466.jpg

Даже водопадик увидели.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/437264.jpg

113

А мы едем и гадаем, что ждет нас впереди. Увидим - не увидим? Получится - не получится?

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/517171.jpg

Наша гид по каким-то своим приметам успокоила нас, что все будет хорошо, облака должны разойтись.

А мы приехали на Чегет. Гид пошутила - для тренировки.
Канатка на Чегет - мой любимый вариант. Модель "Летающая табуретка".

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/353995.jpg

Подниматься нужно на 2-х канатках. Первая с двумя сиденьями, вторая с одним. Никаких тебе стекол, сплошная красота. Аж дух захватывает!

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/109104.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/487093.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/124760.jpg

114

Brrys написал(а):

На фоне потрясающих гор эти архитектурные отходы смотрятся омерзительно.

Я же и говорю: только расстраиваться. Никогда не забуду Австрию-Швейцарию - красота на каждом сантиметре, а Норвегия, Бавария туда же, Швацвальд...Остапа понесло.

А горы хорошо бы летом, чтобы зеленые были.

Brrys написал(а):

Как же убого смотрятся эти строения на фоне гор...

Света, а в Армении так же. Горы и монастыри супер, все остальное жесть.

Brrys написал(а):

Первая с двумя сиденьями, вторая с одним. Никаких тебе стекол, сплошная красота. Аж дух захватывает!

А не холодно было? Все же снег лежит.

115

Irina написал(а):

Я же и говорю: только расстраиваться.

Я расстраивалась только по дороге. Да и то приказала себе "перестать обращать внимание!".
Гораздо больше огорчило то, что всякие отели для горнолыжников и строения вокруг подъемников тоже убогие.
Ну ребята! Вы же в горах строите, хотите, чтобы к вам ехали, хотите деньги на этом зарабатывать. Ну сделайте красиво и аккуратно. Чтобы было хорошо не только на лыжах погонять, но и вечером отдохнуть. А понастроено черте что. Да, возможно 40-50 лет назад, когда это строили, об этом не думали. Но сейчас-то?
Что-то видела новое строят, вроде выглядеть должно неплохо. Но кто знает, что получится в итоге? Да и окружающие халабуды виды не украшают.

116

Пока ехали наверх, мне было не холодно. Может я из автобусы нагретая была, может от восторга просто не замечала холод.

Под нами заросли рододендронов.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/928250.jpg

А я-то всегда удивлялась в Финляндии - торчат из сугробов рододендроны с зелеными листьями и свежими почками. Как не дохнут в таком холоде? А у них вон где родина. Теперь все понятно.

Нам куда-то туда.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/373209.jpg

АХ!

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/983389.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/164618.jpg

Подъезжаем к первой станции. Высота 2750 м.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/834181.jpg

117

Схема склона на Чегете.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/60146.jpg

Понравилась веселая картинка.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/609692.jpg

Дальше пересаживаемся на канатку с одной табуреткой.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/291034.jpg
https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/920455.jpg

118

А мы уже наверху. 3050 м. И перед нами вершина Чегета. Кажется вот так пойдешь и дойдешь туда.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/39519.jpg

А рядом высится Эльбрус.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/310034.jpg

Не самый открыточный вид, вершины в облаках. а нам рассказали про всякие ледники, которые стекают с Эльбруса. Их рассмотреть можно.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/834014.jpg

На качельках никто не хочет покачаться?

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/489189.jpg

На юге небо пытается проясниться.

https://forumupload.ru/uploads/001b/8e/7e/3/373557.jpg

119

natalie_castilla написал(а):

Потом и гостиничный бизнес подтянется, потом в горы пойдут турбазы строить. Не все сразу...

Да, я видела в одном отчете отель на Кавказе (не помню точно регион, может Архыз), ну чистая Австрия. Супер.

А потом все же время года играет свою роль. Я в ноябре была в Армении - серость по дороге жуткая, что дома, что холмы. А была бы в мае - травка и все дела, по другому бы смотрелось.

Но, конечно, такой красоты, как в Гармиш-Партенкирхене у нас и через 100 не будет.

Brrys написал(а):

Да и то приказала себе "перестать обращать внимание!".

Меня часто на тф ругали, что я сравниваю. А я для чего в поездку еду? Не могу я не сравнивать. Ой, расстроилась.

Ладно, дай Бог в марте сравню как там в Красной Поляне. Я же помню это место с первозданной природой. Утром открыл шторы в номере, а перед тобой снеговые вершины и елки. А теперь....

Ну вот в Дагестане не сказать чтобы совсем убого, ничего домищи там у них, и ворота главное украшение дома. А уж горные аулы - день бы гулял, хоть под ногами и какашки.

120

natalie_castilla написал(а):

Где-то читала, что это первый признак ГМ.

Может без этого обошлось, но всего остального в избытке.
Очень специальные сорта - низкорослые, собирать удобно. Но сами не стоят, нужны подпорки.
Очень плодовитые - крохотные саженцы плодоносят уже на второй год. Но через несколько лет просто дохнут.
Нужны очень специальные удобрения - без них в нужном количестве не растут и дохнут.
Всякие специальные опрыскалки - яблочки прекрасно хранятся и транспортируются.

Вот будь я червяком, я бы на 5 м к такому яблочку не подползла. Жизнь дороже.

Раньше были настоящие балкарские яблоки. Но они разного размера, цвета и иногда с червяками. Говорят, офигительно вкусные были. Сейчас тоже остались, но мало. Ибо неконкурентоспособны. Закупщики предпочитают вот эти итальянские, они красивые и беспроблемные. А не очень красивые, но очень вкусные куда девать?

natalie_castilla написал(а):

А что за дома ты видела? У меня в памяти остались огромные двухэтажные дома кабардинцев

Наташа, да, я видела все это только с дороги из окна автобуса. Что в глубине Балкарии не знаю.
А видела я какие-то халупы из говна и палок, к ним пристроено 5 сараюшек из тех же материалов. Возле покосившегося забора еще склад говна и палок, можно еще сто слепить. Места навалом, почему нельзя прибраться в собственном дворе?
Ну, совсем богатых домов не видела, но в селах в районе Баксана дома поприличнее конечно. Да, ворота - их фетиш. Дом - коробка с высоким забором. Самые продвинутые стали делать 1-2 окна на улицу. Традиционно - глухая стена, как забор. Красить? Нафига? Намазали штукатуркой - и праздник.

natalie_castilla написал(а):

пока мы разъезжали по европам, на Кавказе вообще практически не было туристов

Так я же не в жопе мира была! Чегет и Эльбрус!
Да у меня куча знакомых, которые с начала 70-х мотались покататься на лыжах и сюда в том числе. И это сейчас народ стал приезжать просто посмотреть. А раньше это была горнолыжная Мекка. И где все эти горнолыжники жили?


Вы здесь » Путешествуем с удовольствием » Россия » Кавказ » Пятигорск. Счастье не за горами. Оно в горах. Ноябрь 2022.